IJssalon Gewaagd

Aan de gezelligste kade van Alkmaar met het mooie uitzicht op de oude binnenstad is IJssalon Gewaagd gevestigd. Deze mooie ijssalon staat bekend om zijn ambachtelijke ijsbereiding en warme, gastvrije sfeer. De salon onderscheidt zich niet alleen door de kwaliteit van het ijs, maar ook door het gedurfde en innovatieve karakter van de smaken, bijvoorbeeld zoethoutijs of popcorn caramel. 

Bij IJssalon Gewaagd wordt al het ijs eigenhandig gemaakt, in de ijskeuken achterin de zaak. Extra leuk: als je in de rij staat voor een ijsje, kun je een kijkje nemen door het grote raam en een glimp van deze ambacht opvangen. Er wrodt gewerkt met met natuurlijke producten en smaakmakers, zo is het pistache ijs, gemaakt van pure pistache noten en wordt het vanille ijs op smaak gebracht met grote vanillestokjes, ingekocht in Madagasker. Dat proef je direct terug! Alle sorbet varianten worden gemaakt van puur fruit, zonder pasta of kleurstoffen. Een heel puur ijsje dus. En dat smaakt óverheerlijk!